Technologia Rural ou Artes Chimicas, Agrícolas e Florestais. Primeira e segunda partes. (2 volumes)

Lapa, João Ignacio Ferreira - Technologia Rural ou Artes Chimicas, Agrícolas e Florestais. Primeira parte: Productos Fermentados. Typographia da Academia, Lisboa, 1865. In-4.º de 382 págs. Br. Ilustrado com 107 figuras no texto. [Vinho - Cerveja - Vinagres - Alcoolização - Álcool de Substâncias Sacarinas - Destilação das Substâncias Farináceas - Álcool de Grãos Farináceos - Destilação de Raízes Sacarinas - Álcool de Sorgo Sacarino]. Primeira edição. Segunda Parte: Azeites, Lacticínios, Cereais, Pão e Féculas. Typographia da Academia, Lisboa, 1879. In-4.º de 321 págs. Br. Ilustrado com 79 figuras no texto. [Produtos oleaginosos - Lacticinios - Produtos Panificados]. Segunda edição correcta e augmentada. Conjunto raro.

€ 124,00