Edição do autor, 1989. In-8.º gr. de 66-I págs. Br. Ilustrado com fotografias a cores em separado. [Obra que trata da gastronomia dos vários povos que habitam Angola de forma concisa e abrangente. Inclui breve apresentação, descrição dos pratos e bebidas por ordem alfabética, a forma como são confecionados, as ementas mais usadas em 7 regiões de Angola e um elucidário com o significado das palavras usadas na obra]. 6.ª edição. Exemplar em bom estado.
Galrgo, Ludovina Rodrigues / Almeida, Valentim Ribeiro - Aguardentes de Frutos e Licores do Algarve. História, técnicas de produção e legislação. Edições Colibri, Lisboa, 2007. In-8.º gr. de 134-II págs. Br. Profusamente ilustrado ao longo do texto. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
Martins, Adelaide / Mena, Emília / Simão, Teresa - Marvão à Mesa com Tradição. Edições Colibri, Lisboa, 2012. Prefácio de Jorge de Oliveira. Posfácio de Manuel Fialho. In-4.º de 173-I págs. Br. Profusamente ilustrado. Segunda edição. Exemplar em bom estado.
Edição do autor. Regiaão de Turismo dos Templários, Tomar, 2000. In-4.º de 159-I págs. Br. Ilustrado ao longo do texto. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
(Receiras Seleccionadas e Experimentadas). Edições Asa de Américo Areal, Porto, 1959. Segunda edição revista e aumentada. In-4.º de 201-II págs. Encadernação cartonada editorial. Ilustrado com fotogravuras em separado. Exemplar em bom estado. Raro
Editorial Ibis e Editorial Briguera, 1964. Tradução de Maria Abreu Rocha. In-4.º de 632 págs. Encadernação editorial com sobrecapa. Ilustrado com fotogravuras em separado. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
Cultura, Tecnologia, Comércio. Instituto de Investigação Científica Tropical, Lisboa, 1993. In-8.º gr. de 413-págs. Br. Profusamente ilustrado no texto e com gravuras em separado. Primeira edição.
Verbo, Lisboa, 1998. In-4.º de 288 págs. Encadernação editorial. Profusamente ilustrado. [As Receitas
Escolhidas de Maria de Lourdes Modesto são a compilação dos seus pratos
preferidos. Cerca de 900
receitas escolhidas são apresentadas com uma nova visualização. Além das fotografias dos pratos
confeccionados, de Miguel Fonseca da Costa, mais de meio milhar de desenhos elucidativos fazem o passo-a-passo de cada preparação]. Exemplar em bom estado.
Campos, Kika da Costa (coordenação) - Quarenta Homens na Cozinha. Texto de Manuel Guimarães. Fotografia de Gustavo de Almeida Ribeiro. Prefácio de Francisco Hipólito Raposo. Edições Asa, Porto, 1994. In-4.º oblongo de 95 págs. Encadernação editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado. [Quarenta receitas de: Américo Amorim, D. Duarte Pio, António Alçada Baptista, D. Fernando de Mascarenhas, Luís Represa, Filipe La Féria, Carlos Queiroz, Francisco Simões, Joaquim de Almeida, Vitorino de Almeida, etc.]. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
Cozinhados - Bolos - Doces e Pudins. Receitas práticas ensinadas pela imagem e pelos processos ultra-modernos, indispensável a todas as donas de casa. Empresa Literária Universal, Lisboa. 2.ª edição muito aumentada e melhorada. In-8.º gr. de 110-I págs. Cartonagem editorial. Profusamente ilustrado ao longo do texto e em separado com cromolitografias. Muito invulgar. Assinatura de posse. Bom exemplar.
Les Petits Manuels du Foyer. Librairie Armand Colin, Paris, 1913. In-8.º de VI-151 págs. Encadernação com lombada em pele. Ilustrado ao longo do texto. Exemplar em bom estado.
Percursos na Memória do Concelho de Grândola. Textos de Paulino Mota tavares e Alfredo Saramago. Edição da Câmara Municipal de Grândola com o patrocínio do Centro Português de Fotografia. 1998. In-4.º oblongo de 83-I págs. Br. Profusamente ilustrado. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
Labaredas, José / Quitério, José (organização) - O Livro de Mestre João Ribeiro. Introdução biográfica de José Quitério. Depoimento de Maria de lourdes Modesto. Assírio & Alvim, Lisboa, 1996. in-4.º de 221-i págs. Br. Ilustrado com 34 fotogravuras. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
Edições Inapa, Lisboa, 2007. In-4.º de 184 págs. Encadernação editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado. [Familiarizar-se com a intimidade da Mesa Real, é a proposta desta
obra pioneira, no que toca aos hábitos alimentares desde o período da
Restauração até à 1ª República. Um estudo profundo revela-nos o uso dos
alimentos, a sua confecção, a sua apresentação, os objectos, o uso da mesa e
todo o protocolo inerente a esta]. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
Fundação da Casa de Bragança, Lisboa, 1952. In-4.º de 46-I págs. Br. Ilustrado com desenhos de Júlio Gil e com fotogravuras em separado. Primeira edição. Bom exemplar.
