Rosa-Limpo. Bertha - O Livro de Pantagruel - 2 volumes - completo (1947)

Cozinha - Doçaria - Bebidas. Ilustrações de Meco. Edição da autora, Lisboa, "Sociedade Nacional de Tipografia", 1947. Prefácios da autora de Ramada Curto e de Gino Saviotti. Obra em 2 volumes com numeração seguida. In-4.º de XXVII-878-XII págs. Encadernação em tela. Exemplar assinado pela autora. Ilustrado. Uma das primeiras edições da obra. Exemplar estimado.

€ 75,00

M. A. M. - Cozinha do Mundo Português

M. A. M. - Cozinha do Mundo Português. 1001 Receitas Experimentadas. Livraria Tavares Martins, Porto, 1962. In-4.º de XVIII-700-II págs. Encadernação editorial inteira de linho com motivos decorativos e sobrecapa policromada. [As 1001 receitas deste livro foram coligidas e experimentadas ao longo de muitos anos por Maria Adelina e Joaquim Monteiro Grillo (O poeta Thomaz Kim) e Margarida e Vasco Futscher Pereira e apresentadas sob o pseudónimo M.A.M.]. Exemplar em bom estado.

€ 100,00

Pereira, Ana Marques - Mesa Real. Dinastia de Bragança

Edições Inapa, Lisboa, 2007. In-4.º de 184 págs. Encadernação editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado. [Familiarizar-se com a intimidade da Mesa Real, é a proposta desta obra pioneira, no que toca aos hábitos alimentares desde o período da Restauração até à 1ª República. Um estudo profundo revela-nos o uso dos alimentos, a sua confecção, a sua apresentação, os objectos, o uso da mesa e todo o protocolo inerente a esta]. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
€ 45,00

A Arte de Bem Cozinhar

História e Receitas da Cozinha Tradicional Portuguesa. Maggi. Edição Nestlé Portugal, 1990. Ilustrações de Henrique Manuel. Fotografias de Francisco de Almeida Dias. In-4.º de 60 páginas inumeradas. Cartonagem editorial. Profusamente ilustrado com fotografias e desenhos. Textos de Borges de Macedo, Baptista-Bastos, Maria de Lourdes Modesto, José Mattoso, António Lopes Ribeiro, etc. Primeira edição. Exemplar em bom estado..

€ 40,00

Jorge, Cecília - Sabe Comer Com Pauzinhos?

A Cozinha Chinesa Possível em Portugal. Instituto Cultural de Macau. Editorial Pública, Lisboa, 1987. Prefácio de Maria de Lourdes Modesto. In-4.º de 159 págs. Encadernação editorial em percalina com ferros a ouro na lombada e pasta anterior e sobrecapa de proteção. Profusamente ilustrado com fotografias a cores de Amílcar Carvalho. Primeira edição. Exemplar em bom estado.

€ 25,00

Vale, Jorge - 4 Estações na Casa da Comida: Cozinha em Portugal

Círculo de Leitores, Lisboa, 2000. In-4.º de 407 págs. Cartonagem editorial. Profusamente ilustrado. [Organizado segundo as quatro Estações do Ano com uma introdução de um escritor português: Francisco José Viegas introduziu a doçura no rigor do Verão; David Mourão-Ferreira condimentou os paladares agridoces do Outono; António Alçada Baptista reforços os sabores quentes do Inverno; Agustina Bessa-Luís apaladou a frescura da Primavera]. Exemplar em bom estado.

€ 50,00

Santos, Laura - Lições de Culinária

Colecção "Laura Santos". Editorial Lavores. Agência Peninsular, Lisboa, 1977. In-4.º de  285-I págs. Br. Profusamente ilustrado. Exemplar em bom estado.

€ 40,00

Feijão, Raúl Oliveira - Alimentação e Cozinha Racional

Edição da Livraria Progresso Editora, Lisboa, 1958. In-8.º de 192 págs. Br. Primeira edição. exemplar em bom estado.

€ 25,00

Gomes, Augusto - Cozinha Tradicional da Ilha Terceira

Região Autónoma dos Açores. Direcção Regional dos Assuntos Culturais, 1982. In-4.º de 282-XLI págs. Br. Profusamente ilustrado. Primeira edição. Exemplar em bom estado.

€ 35,00

Coisas Boas - Receitas Culinárias

Conferencia do Imaculado Coração de Maria. Diariográfica, Lourenço Marques, 1969. Prefácio de Maria Helena Fontes Davidson. In-4.º de 615 págs. Br. Ilustrado. Livro de culinária publicado em Lourenço Marques e que compila diversificado receituário tradicional português, goês, indiano, e africano. Quarta edição. Exemplar estimado.

€ 35,00

Urbain-Dubois - École Des Cuisiniéres

Méthodes Élémentaires Cuisine, Pâtisserie, Office, par... Editions Joinville, Paris, 1948. Dix-Neuvième Edition. In-8.º gr. de CXXIX-692 págs. Encadernação editorial com gravações a seco. Profusamente ilustrado com cerca de 500 desenhos ao longo do texto. Obra com 1600 receitas. Exemplar em bom estado.

€ 75,00

Duarte, Paulo - Variações Sobre a Gastronomia

Cadernos da "Seara Nova", Lisboa, 1944. In-8.º de XXIV-83-IV págs. Br. Primeira edição. Exemplar em bom estado.

€ 30,00

O Azeite em Portugal

Gouveia, José Manuel Baptista de / Calvet, Nuno - O Azeite em Portugal. História, tradição, saúde, beleza, prazer, gastronomia. Por.... José Luís Possolo de Saldanha, Alva Seixas Martins, Maria de Lourdes Modesto, Vitor Sobral. Edições Inapa, Lisboa, 2002. In-4.º gr. de 239-I págs. Encadernação editorial em tela com sobrecapa policromada. Profusamente ilustrado. Primeira edição. Exemplar em bom estado.

€ 60,00

Para a História da Doçaria Conventual Portuguesa

Saramago, Alfredo - Para a História da Doçaria Conventual Portuguesa. Fotografias de Homem Cardoso. CTT [Edição do Clube do Colecionador dos Correios]. 2000. In-4.º de 66-XXXVI págs. Cartonado. Profusamente ilustrado. Contêm os 12 selos alusivos ao tema e uma prova de cor. Primeira edição. Exemplar em bom estado.

€ 45,00

Coelho, Adolfo - Digressões Gastronómicas no País das Uvas

Chaves Ferreira, Lisboa, 2000. In-4.º de 95-I págs. Encadernação Editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado. Exemplar como novo.

€ 25,00

Barroqueiro, Deana - História dos Paladares. Volume 3: Redenção

Prime Books Sociedade Editorial, 2022. Prefácio do Chefe João D'Eça Lima. In-4.º de 480 págs. Br. Mais de 300 receitas da época. Primeira edição. Exemplar com dedicatória datada e assinada pela autora.

€ 35,00

Dupré, Francine (Maria de Lourdes Modesto) - Receitas Apetitosas

Litografia Nacional, Porto, 1955. Instituto Culinário da Margarina Vaqueiro. In-8.º de 90-IV págs. Br. Ilustrado a negro e a cores no texto e em separado. [Do prefácio: Fui encarregada de redigir este livro para vós e foi com tanto prazer que reuni e experimentei estas receitas....As minhas receitas todas elas foram ensaiadas com Vaqueiro...]. Exemplar em bom estado.

€ 20,00

Quarenta Homens na Cozinha

Campos, Kika da Costa (coordenação) - Quarenta Homens na Cozinha. Texto de Manuel Guimarães. Fotografia de Gustavo de Almeida Ribeiro. Prefácio de Francisco Hipólito Raposo. Edições Asa, Porto, 1994. In-4.º oblongo de 95 págs. Encadernação editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado. [Quarenta receitas de: Américo Amorim, D. Duarte Pio, António Alçada Baptista, D. Fernando de Mascarenhas, Luís Represa, Filipe La Féria, Carlos Queiroz, Francisco Simões, Joaquim de Almeida, Vitorino de Almeida, etc.]. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
€ 34,00

Margarida, Maria (pseud. Bernardino Alves Lopes?) - Guia da Doceira Em Sua Casa

Dedicado aos Artistas do Teatro Português. Prefácio de João Gaspar (actor) . Práticas formas de executar: Bolos, Doces, Manjares, Pudins, Compotas, Massas, Folhados, Licores, Xaropes, etc. Experimentados por exímios artistas doceiros. Capa com Beatriz Costa e Vasco Santana, pasteleiros na "Canção de Lisboa". Papelaria e Tipografia Treze, Cartaxo, 1933. In-8.º de 94-I págs. Br. Ilustrado com publicidade da época. Primeira edição. Exemplar em bom estado.

€ 20,00

Araújo, Mercês - Sabores Antigos: Receitas do Tempo da Minha Avó

Edição Estuário, Setúbal, 1998. In-4.º quadrado de 163-II págs. Encadernação editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado. Primeira edição. Exemplar em bom estado e valorizado por dedicatória da autora.

€ 34,00