[Por] … Etnógrafo e folclorista. Edição do C. I. T. A. [Centro de Informação e Turismo de Angola] (Fundo de Turismo e Publicidade, Luanda), 1968
. In-8.º gr. de 45-I págs. Br. [Contém um depoimento do nutricionista brasileiro Silva Mello, resumos em francês, inglês e alemão. Obra que trata da gastronomia dos vários povos que habitam Angola de forma concisa e abrangente. Inclui uma breve apresentação, a descrição dos pratos e bebidas por ordem alfabética, a forma como são confeccionados, as ementas mais usadas em 7 regiões de Angola e um elucidário com o significado das palavras usadas na obra]. Terceira edição.
Exemplar em bom estado.€ 30,00
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