Larousse Gastronómico

Courtine, Robert. J. (Direcção) - Larousse Gastronómico. Círculo de Leitores, Lisboa, 1990. Obra em 3 volumes. In-4.º de VI-351 +347 + 320 págs. Encadernações editoriais em tela com sobrecapas policromadas. Profusamente ilustrados. Exemplares em bom estado.
€ 45,00 + portes de envio.

Ásia: O Mais Belo Livro de Cozinha

Passmore, Jacki - Ásia: O Mais Belo Livro de Cozinha. Direcção da edição portuguesa: Maria de Lourdes Modesto. Editorial Verbo, Lisboa, 1993. In-Fólio de 256 págs. Encadernação editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado. [Receitas autênticas do Japão, Coreia, China, Filipinas, Tailândia, Laos e Camboja, Vietname, Singapura e Malásia, Índia, Birmânia Indonésia e Sri Lanka]. Exemplar em bom estado.

€ 65,00

Pessoa, Fernando (tradução) - Quaker Oats. Receitas

"Um alimento delicioso e economico com muitas receitas especialmente adaptadas á cozinha Portugueza". Sem data. In-8.º de 32 págs. Br. Ilustrado. [Opúsculo de propaganda dos famosos flocos de aveia "Quaker Oats" cuja tradução é atríbuida a Fernando Pessoa. Texto impresso a duas colunas contendo diversas receitas e com vários desenhos]. Raro.

€ 150,00

Coelho, Adolfo - Digressões Gastronómicas no País das Uvas

Chaves Ferreira, Lisboa, 2000. In-4.º de 95-I págs. Encadernação Editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado. Exemplar como novo.

€ 25,00

Vaz, Jorge Trancoso - Identificação de Castas de Uva de Mesa

Rosaky, Dattier de Beyrouth e Waltham Cross. Ministério da Economia. Dircção Geral dos Serviços Agrícolas. Serviço Editorial da Repartição de Estudos Informação e Propaganda. 1952. In-8.º gr. de 26-V págs. Br. Ilustrado com fotogravuras e desenhos no texto. Exemplar em bom estado.

€ 15,00

Rosa-Limpo. Bertha - O Livro de Pantagruel

Cozinha - Doçaria - Bebidas. Edição da autora, Lisboa, "Sociedade Nacional de Tipografia", 1947. Prefácio de Ramada Curto. In-4.º de XXIII-878-XIII págs. Encadernação editorial em tela com títulos gravados a azul. Exemplar assinado pela autora. Ilustrado. Raro nesta edição. 

€ 80,00

Saramago, Alfredo / Cardoso, Homem - Para a História da Doçaria Conventual Portuguesa

CTT - Correios de Portugal, Lisboa, 2000. In-4.º de 102 págs. Cartonagem editorial. Profusamente ilustrado.  Primeira edição [única]. Preserva todos os selos.

€ 50,00

Modesto, Maria de Lourdes - Doze Meses de Cozinha

Selecções do Reader's Digest, Lisboa, 1980. In-4.º oblongo de 439 págs. Encadernação editorial. Profusamente Ilustrado.

€ 30,00

Lancastre, Manuel de - A Aventura da Caça

Edições Asa, Lisboa, 1983. Prefácio de Luís Penha e Costa. Introdução de Manuel de Lancastre. In-4.º de 240 págs. Encadernação editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado a cores. [Caça Menor - Caça Maior - Caça Grossa. Colaboração de: João Capristano, Francisco Posser de Andrade, Carlos Macedo, Bernardo Pinheiro de Melo "Arnoso", José Archer de Carvalho, Eduardo Santos Silva, João Maria Bravo, Ângelo de Castro César, Jorge Roque de Pinho, João Bugalho, João Bernardino de Almeida Faria, João Carlos Ferreira Lima]. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
€ 60,00

Baron Brisse - La Cuisine Des Familles

Ernest Flamarion, 1921. In-8.º de 428 págs. Cartonagem editorial. Ilustrado ao longo do texto.

€ 45,00

Ferrão, José Eduardo Mendes - As Plantas e a Alimentação Mundial

Contributos sobre plantas e novos alimentos. Fundação Francisco Manuel dos Santos, Lisboa, 2020. Colaboração de Luís Mendonça de Carvalho. In-4.º de 176-III págs. Encadernação editorial em tela com gravações a seco. Exemplar como novo.

€ 30,00

Modesto, Maria de Lourdes - As Receitas da TV

Editorial Verbo, Lisboa, 1967. Fotografias de Augusto Cabrita. In-4.º de 250 págs. Encadernação editorial cartonada. Profusamente ilustrado. Primeira edição. Exemplar em bom estado.

€ 46,00

Jorge, Cecília - À Mesa da Diáspora: Viagem Breve Pela Cozinha Macaense

Associação Promotora da Instrução dos Macaenses. 2004. In-4.º de 149-I págs. Encadernação editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado. Primeira edição. Exemplar em bom estado.

€ 40,00

Colecção Laura Santos: Noiva, Esposa e Mãe

Moral, Etiqueta, Preceitos Domésticos, Enfermagem, Puericultura, Culinária Prática. Editorial Lavores, Lisboa, 1974. In-4.º de 350-I págs. Br. Ilustrado. Terceira edição. Exemplar em bom estado.

€ 26,00

Quarenta Homens na Cozinha

Campos, Kika da Costa (coordenação) - Quarenta Homens na Cozinha. Texto de Manuel Guimarães. Fotografia de Gustavo de Almeida Ribeiro. Prefácio de Francisco Hipólito Raposo. Edições Asa, Porto, 1994. In-4.º oblongo de 95 págs. Encadernação editorial com sobrecapa. Profusamente ilustrado. [Quarenta receitas de: Américo Amorim, D. Duarte Pio, António Alçada Baptista, D. Fernando de Mascarenhas, Luís Represa, Filipe La Féria, Carlos Queiroz, Francisco Simões, Joaquim de Almeida, Vitorino de Almeida, etc.]. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
€ 34,00

Moreiras, Paulo. Elogio da Ginga

Tratado afectivo-gastronómico-literário. Fotografias de Paulo Cunha. Quidnovi Editora. 2006. In-4.º de 132 pp. Encadernação editorial. Exemplar em bom estado.
€ 14,00

Tradições de Viseu

Pires, António L. / Alexandre, Isabel / Soares Celestino - Apontamentos de Etnografia, Gastronomia e Artesanato. (Tradições de Viseu). Câmara Municipal de Viseu, 1989. Capa de Pedro Albuquerque. In-8.º grande de 161 págs. Br. ilustrado ao longo do texto e com XIII fotos em extra texto. Primeira edição. exemplar em bom estado.
€ 18,00