11 maio, 2019

Rodrigues, Domingues - Arte de Cozinha

Arte de Cozinha dividida em três partes: A primeira parte trata do modo de cozinhar vários pratos de carnes & de fazer conservas, pasteis, tortas & empadas. A segunda trata de Peixes, mariscos, frutas, ervas, ovos, lacticínios, doces & conservas pertencentes ao mesmo género. A terceira parte trata da forma de banquetes para qualquer tempo do ano, & modo com que se hospedarão os Embaixadores, & como se guarnece uma mesa redonda à Estrangeira. Composta e terceira vez acrescentada por... mestre da cozinha de Sua Majestade, Domingos Rodrigues. In-4.º de 208-III págs. Br. Ilustrado. Colares Editora, Sinta, 1995. Prefácio e estudo por Alfredo Saramago. Primeira edição nesta editora.
€ 22,00